自從看到聖心媽媽家中不斷出現美味的優格後.............

我也試著學習 好好做優格.... 家裡的某台閒置的優格機 就被我"挖"出來啦...

就這樣 愛上了 這方便又養生的好東西...........

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圖片說明了一切..... 我只需要一瓶鮮奶+50CC的原味優酪乳 .......

但 這豈能滿足我....... 就在這時候 基隆的同學借了我這......

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感覺好像更像在做優格了...... 但這畢竟是同學鄰居媽媽的.....

也就是要還人家啦...........!!!!

但做過一次後 我就難忘其綿密的口感了....

這和鮮奶+優酪乳製造出來的口感有很明顯的差異..........

說不出所謂好與壞,但二者都是我和孩子可以接受的口感.......

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大家看到這圖  別誤會 我沒有去買EASIYO的優格粉來製作....

這是多年前 我在百貨公司買的,只記得當時花了2千多元買一堆....

但因為口感太酸 讓我和家人都難以下嚥  就這樣 DIY優格也就離我好遠好遠

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現在 又重出江湖囉~~~ 

原因是 我那家酪優免插電的優格機還人之後 我一直在想"原理"

既然同樣是悶燒的原理 那嚜 我之前敗家的EASIYO就可以來試試~~

沒想到 讓我一試就成功......實在是太爽啦......(這代表我不用另外敗家酪優)

而且之前花2千多元買的EASIYO附的優格機 又發揮效用啦........

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後記:

鮮奶+優酪乳(插電式)  方便馬上就上手   口感適中 

鮮奶+菌粉(免插電悶燒式)  一樣方便上手 口感棉密  口感也是適中  

二者都是親民 且方便取得素材的製作方式

另外 EASIYO 就很不親民~~ 得用它們家的優格粉(但不用加鮮奶) 

優格粉一包就是一個內罐的量,價格是百元以上/包 

至於人家說  菌種再製 (鮮奶+優酪乳) 比較無法保留純淨的優格菌 且活性低 活菌量少

這就見仁見智 ~~ 我覺得只要口感接受度高  就是OK的 ~~

 

 

 

 

 

 

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貝莎小姐 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • janny


  • 您好 也可以參考我們家的優格哦
    好吃天然,除了鮮奶加乳酸菌發酵外,沒有任何添加物
    另外也有當令新鮮水果製成的天然果漿,歡迎參考看看哦!

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