玉米布丁酥~~親自做之後才知道，這和超市賣的冷凍玉米可樂餅味道是一樣的..
材料也是超級平易......
(1) 中筋麵粉1杯，開水 1又 1/4杯
(2) 蛋1個，奶粉3大匙，鮮奶油2大匙，糖2大匙，鹽1/2小匙
(3) 玉米粒罐頭1罐
做法更是簡單.......
〈1〉將煮沸的開水倒入麵粉中攪拌均勻。
〈2〉趁熱加入(2)料一起攪拌均勻之後，加入玉米粒攪拌一起。
〈3〉將攪伴好的麵糊放入冷凍庫約1小時，至麵糊稍微固定。
〈4〉分小塊，沾上麵包粉，下鍋炸至金黃即可。
為何我會大小不一呢>>>因為我的麵糊始終是糊糊的較接近液態.....
沒有冷凍久一點.....不過呢，倒是挺好吃的喲....
下回我要用什錦冷凍蔬菜做，然後凍久一點，這樣做出來就是可樂餅囉~~~
炸了這麼多，當天晚上就空空如也囉~~~
我媽還帶一堆回基隆給我那愛吃鹽酥雞的弟弟吃呢>>
冷掉的玉米酥不需再用油炸了，只需用烤箱烤熱即可囉....
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