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上次突發奇想的把原先海棉蛋糕材料中的砂糖150g換成蜂蜜60g+砂糖80g
做出來的蛋糕除了多添加了蜂蜜的香氣，也不會那麼的甜膩.....
這次我異想天開的做蜂蜜蛋糕.....大膽的用100g蜂蜜+40g的砂糖....
結果.....就是像照片中的那樣....
我還連做了2個蛋糕，第一個是沒有發起來，第二個則是中間不熟....
哇~~~真是慘不忍睹ㄚ~~~
當然也要探討一下~~錯誤~~何在????
會不會是....蜂蜜比砂糖重ㄚ~~所以才會這樣....恐怖....
因為我過程中沒有錯ㄚ~~全蛋打的程度跟前三次是一樣的阿~~~
難道是~~泡打粉~~~我是拿上次沒用完剩下的泡打粉ㄚ~~
這樣應該沒差吧~~因為我也是放在冰箱冷藏起來的ㄚ~~
唉~~~真的好好笑喔~~這樣的失敗蛋糕真的讓我好氣又好笑耶~~~
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