Bertha 貝莎小姐的小確幸

這是我自己自製的青醬.....因為是手製品容易腐壞，所以份量盡量不要多....

能讓我們2~3天吃完為宜......

材料：

橄欖油適量，鹽1小匙，九層塔100g，松子和杏仁片適量，起司粉少許

做法：

先將松子和杏仁片入烤箱烘烤一下，

再將所有材料(除了起司絲之外)丟進 SUPER MUM 稍微攪打一下即可....

因為我不加一滴水，所以材料都要慢慢放，橄欖油部份也是覺得有點乾就加一點..

為了吃起來有點顆粒的感覺....所以我松子和杏仁片是分次加入的... 

青醬海鮮蔬菜麵

鯛魚片，蛤犡，花椰菜，黃椒，杏鮑菇，洋蔥，大蒜末，起司粉、青醬、蘆筍、橄欖油

鯛魚切小塊狀，杏鮑菇切小片狀，花椰菜先過一下熱水，洋蔥、大蒜切末...

用橄欖油起油鍋，將大蒜+洋蔥鮮爆香....

放入杏鮑菇、鯛魚片、蛤犡，灑上青醬再加點清水拌炒....

待蛤犡漸漸打開後放入煮好的義大利麵條，加入所有剩下的蔬菜

一起拌炒，讓麵吸收青醬的湯汁....

關火，用餘溫清炒一下，起鍋前灑上一點起司粉拌一下即可....

看到一堆的蛤犡，女兒的眼睛都笑了....她最愛吃蛤犡和義大利麵了...

應該說，這一盤是特地煮給女兒吃的...

裡頭放的都是她的最愛....有蛤犡、甜椒、花椰菜和杏鮑菇....

最後把剩下的青醬給放進這可愛的保羅瓶.....還可以再使用一餐喲....

偶就是這樣誘惑老大的.....因為她很愛吃青醬麵.....

看到這可愛的瓶子裡還有青醬，就很開心，下次還可以吃到青醬麵.....