Bertha 貝莎小姐的小確幸

最近毒奶風波不斷延燒.....波及層面可說是越來越廣

當然，居家所有有關於""奶""類製品，我當然就一一清查囉

好在.....平常用的幾乎都是安佳品牌的，是紐西蘭進口的

稍稍安心許多.....總之，盡量減少外食囉！！

因為我超愛吃義大利麵的

當然就來個自己做白醬囉

看看這樣裝在瓶子當中，有沒有像外頭買的.....

這可是100%我自己做的啦，這瓶子是我那時買現成紅醬用完留下的

這種玻璃瓶只要洗乾淨，消毒去味，其實回收再利用的機會很高

下回家裡有這樣的玻璃瓶，千萬不要輕易丟棄喔

自製白醬

材料：

動物性鮮奶油........100cc

無鹽奶油.............20公克

鮮奶....................200cc

麵粉......................1大匙

高湯.....................300cc

做法：

1.取鍋放入無鹽奶油，加入麵粉開小火炒香後，加入動物性鮮奶油拌勻。

2.......在做法(1)的鍋中倒入鮮奶和高湯拌勻，攪拌至無顆粒狀即可。

這是剛起鍋放涼攪拌均勻的樣子

接著....倒入消毒後的玻璃瓶子裡....

就完成了.....有沒有像是外頭賣的現成白醬ㄚ

很簡單美味，自己預先做好白醬，就可以三不午時吃吃義大利麵

當然....也不必擔心外頭吃到疑似毒奶做成的白醬囉