有許久,沒有認真的開伙

在身體不適的這一年裡,體會許多

吃食這件事情,是多麼的平凡而重要啊

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以前我總是希望可以一家人在正常時段裡一起用餐

現在想想,實在是何須為難彼此呢

孩子漸漸大了,一家的凝聚力真的在廚房在餐桌最容易培養

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家務事互相幫忙與體諒

真的莫過於此

在過去,我總是香汗淋漓的完成一道道的飯菜

等到要吃的時候,迎接我的居然是大家大快朵頤後的剩於殘渣

然後吃完馬上面對的是所有的清潔復原

等到一切完畢,準備休息時,又得應付深夜晚歸的大爺

又是繼續煮食與收拾~~然後變成慣性夜寐

最後,落得一句~~全家我最有空,我最懶惰,我最無能~~

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不哀怨,因為人生都是一連串的選擇

錯誤的選擇造就今天的另一項選擇罷了

不過就是修正而已!! 

改變他人太難,每個人都有源自於他的專屬出處

所以,我改變我的下一代,因為我兒女的源頭就是我啊~

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二年來瘋狂的外食

造就我和孩子今天每每想到吃啥都很頭痛

這家不好吃,沒事幹嘛天天吃餐廳,去那吃又要花很多時間

那裡好吃的又太遠,哎喲~怎麼又是吃這一家~~~

 

於是,料理哥和愛煮姐 這雙兒女就這麼產生了

過去『無能,懶惰,不弄生肉,不碰海鮮』的老母就更順理成章了

要媽媽弄,大家就有吃素食的心裡準備~~

這時候,我衷心的感謝過去那尖酸刻薄的言語施暴者

正因為這些暴力語言,我成了無能母親

我的一雙兒女特別照顧我~ 我真的好欣慰喔 ~ 

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這是兒子欽點的蔥爆牛肉

從選食材開始,就是我和兒子白天上好市多及超市選購

由於我不大能吃辣了,兒子就說那少許蒜和薑好了

再來兒子喜歡的~~牛奶洋蔥 ,變形的蔥爆牛肉真得意外得好吃呢~

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番茄炒蛋~這道可以說是我的招牌菜

現在的女兒很會蒸蛋,我自然不能落人後

總是要有個像樣的雞蛋料理啊~是不是呢

兒子不吃番茄,但這道,他絕對不會放過~

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乾煎悶豆腐

前一晚我們自己在家弄壽喜燒

大家對嫩豆腐讚不絕口,既然冰箱既有的食材

我就小露一手囉

很簡單的味道,再用米醋點綴一下味蕾

一整個好開胃~

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清炒青江菜

也是信手捻來的神外一筆

這幾天逛超市的斬獲

壽喜燒沒用完的食材

就剩一包了,那餐桌再多一道青菜也不錯

 

 

完美的簡單家宴

從購買食材到清洗到入鍋到呈桌用餐以及最後的收拾善後

全都是我們母子三人一起參與

這感覺真的很美妙

每一道料理,端上桌沒有人敢先動手

每一次入鍋煮時,女兒也沒閒著,開始清洗收拾

當個自用餐完畢,在自行拿到廚房集中清洗

收拾完,地板也擦完了,廚房也恢復到乾乾淨淨的樣貌

這樣的感覺,真的相當好

我真的很感恩我的兒女們

謝謝你們帶給我的美好。

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