秋天 好像食慾和蔬果 都來得特別可口 連胃口也是大開
舒服的氣候 讓人有種好心情
由於我自己期許自己 為了身體的健康 我要逐一的改變飲食習慣
早上吃的有營養 讓自己精氣神達到滿分 中午吃的飽 讓自己口腹之欲得以滿足
晚上................... 一切從簡！！！
每週至少1~2個上午上傳統市場買新鮮的食材..... 當令時節的蔬果、看到什麼就買什麼....
三不五時 接受孩子們的點餐......
由於老爺回家都是深夜..... 所以我就以孩子們為主.... 深夜食堂 我在幫老爺另外準備 !!!
週二吃咖哩飯的時候.......... 孩子們說.... 想吃 義大利麵 ....
一早上市場買的蛤蠣.... 很可惜 這季節野生蛤蠣真的很稀少.....
看著老闆剖開蛤蠣誠意的露出肥美鮮嫩的內在..... 買了!!! 這是買到熟識的老闆
按照慣例 仍然給我二袋的海水 讓我的蛤蠣保鮮的吐沙.....
中午時分..... 我就先犒賞自己.... 弄一份給自己....
很喜歡GOLD金黃橄欖油第一道出榨的我.... 都會到city super去買 一年只產一次.....
當大蒜末爆香的時候....散發出來的果香..... 溫度與香氣 完美的結合!!!
接著再灑入洋蔥末.............. 然後再...........放入蛤蠣!!!!
這是晚間幫孩子們煮的............ 一大堆蛤蠣 開口笑的樣子......
伴隨著 橄欖油的果香味 和 白葡萄酒的風味..... 光用聞的，孩子們就快等不及開動了!!!!
我習慣先將開口笑的蛤蠣 撈出來 放在盤子上....
曾經我直接把麵放進去和開口笑蛤蠣一起拌炒....孩子們說 那很像頭髮包住臉!!!
所以呢....從此 我就先將蛤蠣撈出....然後剩餘的湯汁再用微火伴炒著麵 讓麵飽滿的吸附湯汁!!!!
這是我的午餐 一個人在家的午餐 也可以吃的很有 FU ~~
這是孩子們的晚餐 !!! 看著各自的餐盤 我常覺得 孩子 真的是用眼睛在吃飯....
看的賞心悅目 吃的更愉快
滿足的臉龐 說明了一切!!!
孩子們的食慾越來越好 我也煮的開心 。
大盤小盤 二寶通通吃光光 還外加各自一碗的紫菜蛋花湯.....
飯後水果........... 最近的水果真的很香甜..... 所以也深得小朋友的心 !!
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至於老爺的 深夜食堂 改天再上來分享
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