Bertha 貝莎小姐的小確幸

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星期天和老頭子去家樂福，結果他卻給我買了2盒進口的草莓....

草莓就是要台灣的才好吃，進口的就是不好吃，

雖然大顆，卻一點也不香甜....這就讓我想到，乾脆做成果醬好了...

跟上回桑椹果醬做法是一樣的....還真是一招打遍天下....

這回草莓比較大顆所以我也醃製比較久一點....

一樣是裹上細砂，每一顆草苺都要沾裹上細砂糖，然後至少醃4小時....

醃好用就拿到瓦斯爐上用中小火去煮，慢慢煮成稠稠的樣子就OK了~~

因為昨天又是我的回診日，所以囉~~我一早就出門去了，

煮草莓就變成是我娘的第一次果醬初體驗囉~~~

邊煮還不忘記用湯杓壓碎那些大粒果實(草莓)呢>>>

<<<看吧~~這有沒有很簡單呢>>>

有了這草莓果醬，我們就又可以多了草莓冰沙這款飲料囉...

P.S.果醬做好後，媽媽說為何我們自製的果醬顏色沒有外面賣的現成果醬要鮮豔呢???

這的確是一個值得我們大家花一丁點時間想想囉~~~

問題就出在...防腐劑和添加物和食用色素上面囉.....

因為整個製作過程，我只有細砂糖，若要增添口感，是會再加上幾滴的檸檬汁...

但就因為製作材料都是天然取材，沒有添加額外的東西，所以這草莓醬當然不能久放..

外頭的果醬....保存期限幾乎都長達一年....這是為什麼呢>>>

~~答案早就很明朗不是嗎~~