Bertha 貝莎小姐的小確幸

芝麻吐司對我很有意義耶~~~想想當初，我根本就不會做麵包的....

因為買了65度C湯種，也因為在部落格中逛到豬媽媽的芝麻吐司....

就這樣展開了....手做麵包之旅到現在囉.....

我第一次做的麵包就是這....湯種芝麻吐司.....

當時我可是~~~徒手做麵包呢>>>

雖然很累，但我做出來卻很有成就感，也覺得很好吃....

好愛自己做的麵包ㄛ.....

但是日子一久....我卻覺得手好酸，好累ㄛ.....

當時也是MILKY好心推薦我買輕便型的攪拌機....

有了攪拌機，卻是讓我省下不少的力氣....

但好景不常，攪拌機終究還是被我操壞啦....

這就促使了我~~~敗下~~麵包機.....

讓我體會到....工欲善其事，必先利其器的道理....

現在的我幾乎每天都有麵包可以吃，麵包一吃完，我也不擔心....

因為我只要將所有的材料丟進麵包機裡攪拌、揉麵....

接著取出自己發酵，整形，在自己烘烤....

每天吃著自己不同口味變化的麵包....真的是一大享受ㄚ....

這湯種土吐司又來囉~~~當完成的時候~~~我真的好開心喲....

這是我第二次做，心情完全不同，做法和材料都是一樣的....

卻改變這麼多耶，我多了好幾樣的烘焙器具和工具....

也多了份對麵包的熟練度，還可以變化出許多的花樣....