自從新玩具~~製冰淇淋機~~來家裡報到後....
我這幾天就一直在研究食譜，也在練習將機器玩到上手....
今天~~又做了蔓越莓冰淇淋~~超級成功~~~
連我自己都要佩服我自己啦~~~好好吃喔~~~
而且材料還是我自己亂亂配ㄉ....竟然給它這樣好吃....
下面就是我亂亂配的材料.....大約是這樣的.....我是粗估份量.....
蔓越莓........40g (打成泥)
原味優格.........2罐 (260g)
鮮奶油.........100 cc
細砂糖..........90g
檸檬汁.........10 cc
然後從這小口將材料一一給送進去......
我第一次做 芒果冰淇淋 時，是將所有材料先放在冷凍桶裡再裝上上蓋攪拌ㄉ..
下一次我再來試試先將所有材料事先拌好在倒入的結果....
約半小時後....已經有明顯的乳霜狀....
比我第一次結霜的感覺更明顯....材料放入方式真的有關係耶...
成品出來囉~~~果然和第一次有明顯差異了.....真的像極了濃稠的霜淇淋
若想要更像冰淇淋~~~就放在自己的桶子然後放進冷凍庫裡....
約20分鐘後就ok啦.....
我做好的時候，孩子們還在睡午覺呢>>>
一起來就有冰涼的冰淇淋可以吃，又是純天然ㄉ~~這當然很快活囉....
這是晚上老頭子下班回來吃的冰淇淋.....
問我哪來ㄉ蔓越莓ㄚ，...呵呵....正是上星期老頭吃剩擺在冰箱的那一小袋啦...
原來吃剩的零嘴也可以這樣讓我胡搞出這種美食喔....
厚....老頭子您別亂用形容詞...什麼胡搞，這根本是瞎矇的啦....
那袋蔓越莓放好幾天了，在多留幾天，就又要丟盡廚餘桶了....
何必浪費掉呢>>>拿來做冰不是大家都敢吃嗎>>>
這次做的真的超成功，連我自己都不禁要將尾椎給翹起來了....
稍微用一下大腦粗略的算一下材料成本....大約60元左右...(優格是最貴的)
這樣富含果粒真材實料的冰淇淋....新竹手工冰淇淋就要250一桶...
容量應該跟我ㄉ差不多吧.....
但是~~H~~開頭的就貴了，一球要100，便利商店賣的中型桶也要280
份量跟我的那更是小巫見大巫.....
此時我的念頭就是.....自己做吧～~把吃剩的水果通通拿來做冰淇淋吧....
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