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原本~~這篇應該是PO~起司小餐包~~
不過~~就因為~~我~~粗心+脫線~~
麵糰基本發酵後~~發現沒有膨脹~~才知道~~
原來，我忘記放酵母啦~~
就是這坨麵糰囉~~前一天晚上做的~~冰了一晚~~
丟掉可惜，乾脆拿來做麵疙瘩好了
我這次的湯頭，大家都說讚～~
麵疙瘩~~就~~差強人意，因為是甜的~~
ㄚ就~~原本做麵包的麵糰ㄚ~~忍耐一下啦~~
不要讓我就這樣丟掉~~真的會浪費ㄟ~~
好啦~~在好笑~~也要告訴大家我這次湯頭的甘甜美味
我先用肉絲+蝦米+香菇~~炒香~~然後加入適量水煮滾
煮滾後~~再加入高麗菜葉一起滾~~
最後加入冰糖、鹽巴調味..另外再灑些黑胡椒就OK啦
另起一個煮開水的大鍋子~~麵疙瘩另外煮~~
麵疙瘩煮至半熟，放入冰箱裡冷藏，
等要用時在加入湯頭裡川燙一下即可囉~~
美味的麵疙瘩湯頭~加上有點不對味的麵疙瘩麵糰~~
好啦~~我知道啦~~我麵疙瘩的麵糰要另外重做啦...
不要再碎碎念囉~~老頭子~~
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