最近這二天因為白菜太便宜.....
我們這邊居然一顆只要一塊錢耶.....
當然囉，我就買了好幾顆
這時候，來吃滷白菜當然是最好的囉
這是我第二天滷的一鍋白菜~~另外我還加了白蘿蔔一起滷
滷白菜非常的簡單
只要白菜、大蒜數粒、蝦米適量就OK囉
起油鍋....先爆香大蒜，之後再放入蝦米，讓香味炒出來
再放入白菜....此時都不用加水，因為白菜本身就會出水了
然後....蓋上鍋蓋燜...約5分鐘左右.....
將鍋蓋掀起，白菜就已經出水囉......
在白菜梗上灑些醬油.....(我順便在這時候放入少量的白蘿蔔)
繼續蓋上鍋蓋.....燜約2分鐘
出水量又更多了....
這時可以不停的翻動....讓鍋子一直呈現滾的狀態.....
最後我是有加些水，因為要滷蘿蔔.....
若只有白菜就不用加水了
最後調味就可以裝盤囉.....
我這滷白菜是參考
省錢簡單做菜部落格
http://tw.myblog.yahoo.com/sheena_425/article?mid=228&prev=290&next=188&l=f&fid=7
最近白菜、白蘿蔔、高麗菜都非常便宜
大家可以來試試囉
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這最近婆婆也常魯哩˙ 蛙都隨便吃有人做就好了˙ 快過年了˙新年快樂喔! 明天起˙家人陸續休假了˙也陸續回來囉˙蛙蛙又有得忙囉! 唉˙˙˙˙ 只有蛙公初九才回家陪蛙蛙過晚年˙
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會不會太便宜了一顆只要一元...嚇到我了為什麼我們這邊沒有這樣的好康滷白菜真的很好吃如果妳喜歡的話還可以放一點點沙茶進去我在外頭有吃過店家這樣做好香的說...不過若怕胖或是不愛沙茶味當然就不用放了啦
放沙茶~~我到沒有試過~~ 嗯嗯~~~最近找時間再來試試～謝謝分享囉~~
不錯的料理方式 新年快樂囉
拜晚年囉~~新春愉快~~ 這滷白菜...簡單又方便~~家中還有剩下的葉菜類~~通通來滷一滷吧~~呵
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您好~~ 抱歉這樣晚才回覆。 照片上打字~我是用ACE觀看照片模式下直接寫字上去的。 妳要先看看自家電腦有沒有這套軟體。 然後放在相框裡...這是photocap這套軟體裡既有的相框。 至於這套軟體上網就有分享下載，可以去找找。很好找的~~~ 或者，雅虎部落格的相片修改那哩，也有預設的相框可以供使用喔。