Bertha 貝莎小姐的小確幸

我喜歡戚風蛋糕這是大家都知道的

但每每想要幫戚風穿上雪白衣服時

就會有點害怕

因為每次打發的鮮奶油就是感覺不好吃

還會滲透到蛋糕體裡弄的整個蛋糕溼溼的

到最後，連蛋糕體的風味也破壞掉

但我就是想要做出像外面下午茶賣的戚風那樣ㄚ

為什麼..我總是在抹鮮奶油上失敗掉呢

這回我終於搞懂了

原來~~鮮奶油要用~~植物性的

(我之前都用安佳動物性鮮奶油啦)

大家瞧瞧...這次的戚風是不是好看多了

不僅僅是好看..也非常可口

讓我臭屁一下

真的跟外面下午茶賣的戚風蛋糕味道一樣

順便再讓大家也瞧瞧

我之前做的有抹鮮奶油戚風

這是我生日時做給自己的可可戚風

http://tw.myblog.yahoo.com/magic6128/article?mid=7319&prev=7353&l=f&fid=20

這是...父親節做的

http://tw.myblog.yahoo.com/magic6128/article?mid=5253&prev=5382&next=5168&l=f&fid=20

這...就是我這週末假日做的

我真的進步了

開心的告訴各位

我真的成功了也進步了耶

這切片的戚風抹上自己打發的鮮奶油

這味道..不誇張

就根市售的下午茶戚風蛋糕一模一樣耶

看看我的小一豆

一整個的奶油嘴

這二天我ㄧ共做了2個6吋的戚風

真的全部吃光光

※    冰過的更好吃，也更像外頭賣ㄉ生日蛋糕那樣

    而且~~自己做的一點也沒有市售的那樣有黏膩感

   反而自己做的居然清爽的多耶

相關的蛋糕裝飾網站

http://www.ytower.com.tw/movie/mov_search.asp