Bertha 貝莎小姐的小確幸

 

我很少做瑞士捲類的蛋糕....總覺得準備裡頭的餡料是件麻煩事~~

但昨天，就不知道哪根筋打結了~~居然將芋頭先蒸熟...然後做成芋泥餡....

接著~~~~就準備做蛋糕體的部份~~~哎喲喂呀.....我真的給它完成了芋頭捲....

一整個隨性製作~~所以並沒有詳載過程和配方~~~

大家可以參考~~我之前做的草莓奶油瑞士捲~~

 

我若將來還有要做瑞士捲類的點心~~我看我勢必要敗一個小一點的方形烤盤了~~~

搞不好，蛋糕部份我會烤的完美一些些~~~

自家人吃的~~外觀就別講究太多~~反正歡喜就好啦~~

芋泥餡料~~單吃甜度就是剛剛好~~但加入蛋糕體~~就稍嫌不甜了。。

我的芋頭餡料，用的不是很""泥""狀~~中間的顆粒不少~~~

Anyway~~隨個人喜好囉，隨時可以做調整，這就是居家烘焙的樂趣囉~~

 

晚安~~今天又是充實的一天！！！