Bertha 貝莎小姐的小確幸

義大利麵 ● 蛋汁培根 (母子3人份)

材料：如下圖.......

義大利麵...........200g       建議用圓麵 口感會較 Q

培根3片，鮮奶油 100 cc ，乳酪粉  3  大匙 ，黑胡椒適量 (建議用粗粒) ，蛋黃 3 顆 ，玉米適量。 

作法：

煮麵→

煮麵的水可以加上一點點的鹽和橄欖油，(如果家裡有煮義大利麵專用的鹽和橄欖油會更好)！

 1.  將培根切成小塊小塊的

 2.  碗內放 100 cc 的奶油、3大匙的乳酪粉和少許的黑胡椒粒攪拌混合

 3.  培根放入平底鍋中，用中火炒至酥脆時，加入拌好的鮮奶油、乳酪粉和黑胡椒，

                等乳酪粉溶解後轉文火。

 4.  麵條加進平底鍋中，充分攪拌後，可以試一下味道，若不大鹹，可以加一點鹽，關火。

 5.  加3顆蛋黃，邊用筷子絞碎邊快速的塗滿整個麵條。

完成品如下圖：

ps.....玉米粒可加也可不加，因為一豆媽又在清冰箱，是老大看到有玉米就想要加上去的....

可是健忘的我~~~~給它忘記加啦......

我做的義大利麵，可是正餐中最有銷的喲......永遠都不會有剩下的麵麵呦.........

清冰箱的最佳料理.......義大利麵！！！