目前分類:貝莎小姐玩蛋糕 (32)

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下週才真的是滿六歲的生日........... 在此時提前做蛋糕!!!!!

就是怕.........月底沒有草苺啦!!!!! 

昨天採買的草莓..... 模樣還OK~~ 但...仍舊比不上年底年初那時的草莓香又甜。。

不過 做蛋糕 那就還好,要吃的話,還是配點煉乳比較可口!!!

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  • Feb 23 Thu 2012 21:50
  • 戚風

最近常常在 Facebook 流連忘返....

也意外在 Facebook 裡 巧遇國小 國中時代的同窗

更欣喜的是  我的國小同學  居然隱身在我的 Blog 長達2年多

默默的看著我的文章  陪伴著我長大  讓我很是感動

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周日的 pizza 不夠看............八八節當天 老爸提早回家晚餐 才是經典

我家的老爸   想要在平常日 晚餐時段看到人  是天方夜譚

昨天  老爸要回家和孩子們一起晚餐   讓孩子們很興奮

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大家提議  晚餐過後  要來吃  現烤蛋糕.................

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這陣子  忙碌也充實...

我當然也將自己前陽台和儲藏室 做個淨空和整理

這是我的陽台 後面則是儲藏室...儲藏室內 都是手作傢俬們的家

我將前面弄成自己小小工作天地....中間放個不擋路的桌子

別懷疑  桌上那台縫紉機 前面放的 就是我做的縮口包和面紙套

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我很少做瑞士捲類的蛋糕....總覺得準備裡頭的餡料是件麻煩事~~

但昨天,就不知道哪根筋打結了~~居然將芋頭先蒸熟...然後做成芋泥餡....

接著~~~~就準備做蛋糕體的部份~~~哎喲喂呀.....我真的給它完成了芋頭捲....

芋泥捲

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吃到忘記拍的戚風

說到我這台攪拌機真的一波三折.....好在現在都沒事囉。。。

攪拌機又回到我身邊,而且變得健健康康的,完全沒有任何問題囉。。

所以...................當然又開始了我的 手做麵包、點心、蛋糕囉。。

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奶油草莓捲

上回在Carol那看到巧克力香蕉捲

當時就激發出~~我要加入草莓的念頭

好幾次我都想要嘗試做瑞士捲

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二月、三月...簡直就是我週遭親友的生日月..

女兒二月生、兒子三月生...

然後呢..不知道為啥的我身邊還有很多三月份生日的麻吉好友

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這幾天..認識蠻久的格友呢和我聊到輕乳酪蛋糕

我知道這款蛋糕,但就是沒有動手做過

所以囉,從昨天晚上起我就練習動手做做看

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27是我家女兒國曆的生日

其實小年夜已經過過生日的她

對於國曆的生日就不需要特別的度過

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我喜歡戚風蛋糕這是大家都知道的

但每每想要幫戚風穿上雪白衣服時

就會有點害怕

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聖誕節到了....

每年我都會在這樣的節慶裡裝飾聖誕樹..

今年沒有.....過敏+忙碌....等等因素..

聖誕樹,就讓它繼續休息了..

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11月28日,就是我的生日啦
今年的生日,我不買蛋糕!
我自己做,這也是我生平第一次做生日蛋糕給自己
這樣的意義,特別的不同

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這是我裝飾的戚風蛋糕喔
我沒有練過,也沒有學過
所以就弄得哩哩拉拉
大家眼睛就包涵點囉

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今天一早就收到這戚風蛋糕模....

效率真的有夠快.....我昨天下午5點多才訂購的說.....

不囉唆,既然有了這期待已久的戚風模,

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大家瞧瞧...這可是帶有鹹味的瑪芬哩~~

滿滿的火腿與玉米,放在本是屬於甜味的瑪芬裡

簡單容易取得的材料,製作起來一點也不麻煩

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紐約起司蛋糕

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做戚風蛋糕已不是第一次....但是這回抹上打發鮮奶油可就是第一次囉....

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延續....地瓜饅頭地瓜麵包捲......

我這次就來嘗試嘗試~~地瓜戚風蛋糕.....

講起這戚風,我可是失敗了好幾次,最後抓到訣竅....家裡就多了麵包機

所以我也就好些時日沒有練習練習蛋糕囉.....

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昨天下午在做黑糖蛋塔.....剩下2個蛋白.....

一時興起~~~我就來做這簡單又好做的~~天使海綿蛋糕....

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