昨天一天都在--------試機
試煉我這台新玩具~~~~是不是真的很好用~~~因為我仍然在10天滿意鑑賞期內~~
當然~~~一開始一定要乖乖的按照.....說明書使用方法......
第一步.....就是將材料依照順序放進內鍋
第二步......就是最後再放入酵母粉
第三步.....按下所需要的設定鍵之後.....開始囉...
第四步.....從上蓋的視窗上瞧瞧....還真的給我成團囉.....
第五步....正在進行發酵.....
接著驗收成果.......這.....是......~~失敗的白吐司~~~
切開來看看~~~組織是壞的~~~這就是麵糰~~水分太多啦~~~
再試一次~~~這回用面糰來做包餡的麵包好了.....
從外觀上沒有什麼不同，但其實這也是我將第二次失敗的麵糰做補救所做的麵包....
唯一吃起來還OK的~~竟然是~~裡頭包的芋泥餡料......
難怪在網路上常常看到有人建議~~~麵包機拿來揉麵+發酵~~~是很優的~~
但要是一機到底做出的麵包可就有待考慮了.....
而且~~在諸多前輩們使用麵包機心得是~~~千萬不要完全相信裡頭附上的食譜.....
所以囉~~~好在我第一次使用麵包機是按照我原先做鮮奶玉米麵包的配方...
用這配方來揉麵糰+發酵....自己在拿出來整形與包餡~~~
果真做出好好吃的肉鬆麵包，還真不輸給攪拌機攪拌的麵糰哩~~~
第二次我就乖乖按照說明書上的食譜照做.....嘿嘿~~~失敗了吧~~~
好險~~一邊咬著"輕鬆做出的好吃肉鬆麵包"一邊看著失敗的吐司與芋泥麵包....
一點也沒有"挫敗"感~~有的只是"好家在"老娘已經有先見之明的""優越感""
好險~~昨天先按照自己的方法做了好吃的肉鬆麵包~~~
要不然我這....試了2~3回失敗的吐司與麵包....鐵定讓我們全家~~餓死~~
哈哈哈~~~昨天麵包機~~初驗第一天~~~宣告~~~不及格~~~
還有1周~~可以讓我好好玩玩~~~再過幾天又有新機報到....又可以來驗收....
我得好好挑挑~~到底那一台八字跟我比較合囉~~~
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