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雖然說5月1日正式進入梅雨季節~~但溫度越來越高也是不爭的事實....
若沒有啥胃口，這時清清淡淡的滷白菜倒是不錯的選擇ㄛ
一顆大白菜+蒜頭約4粒+蝦米適量；醬油、鹽各適量
起油鍋先將大蒜和蝦米給抄香.......
接著在放入較厚的白菜梗拌炒一下，加一點點水讓白菜梗稍微煮熟一點~約2分鐘左右..
再放入剩下的白菜....一起炒一下，然後加上醬油適量蓋上鍋蓋悶約10分鐘....即可！！
因為白菜會出水，所以不須再加水囉~~~
起鍋前可以加點鹽調味一下....
P.S. 可以加入一點麻油...味道會更好喔~~
這很下飯的白菜滷，夠簡單吧~~~
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