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上星期天一路玩回家......已經不是很想再外食的一家人
這回來盤家常的義大利麵是在好不過了.....
家裡還有上回去大賣場買的培根.....有培根肉基本上我就不加食用油了
先將培根切成小塊狀.....炒至出油後將培根撈起....
再用鍋裡的油炒香大蒜末後放入蛤犡......
接著再加入自製的白醬(或是少許的鮮奶油+一點的高湯)....
當蛤犡已經慢慢扳開時就可以放入蘆筍、杏鮑菇...之類的蔬菜....
最後再拌入煮熟的義大利麵，熄火，輕微攪拌讓湯汁融入麵體裡....
裝盤囉....
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